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Algas variadas, langostinos, pepino y sésamo

Algas variadas, aguacate, pepino y sésamo

Mezclum de ensaladas, alga wakame, langostinos, champiñones, tomate cherry y frutos secos con vinagreta

Dos rollitos fritos con verduras y cerdo rebozado al estilo japonés, acompañados de salsa chile dulce

Dos rollitos fritos de verduras, bambú, shiitake y fideos de arroz

Cuatro bolas de pulpo y harina de trigo fritas

Soja tierna en su vaina salteada al wok con salsa teriyaki

Vainas de soja tierna con salsa picante kimuchi (100 gramos)

Con tofu, alga wakame y cebolleta

Surtido de 16 piezas: 4 nigiris, 8 hosomakis y 4 futomakis o uramakis

Surtido de 16 piezas de salmón: 4 nigiris, 8 hosomakis y 4 futomakis o uramakis

Surtido de 32 piezas: 8 nigiris, 16 hosomakis y 8 futomakis o uramakis.

Surtido de 64 piezas: 16 nigiris, 32 hosomakis y 16 piezas de futomaki o uramaki.

Surtido de 16 piezas vegetarianas: 4 nigiris, 8 hosomakis y 4 piezas de futomaki o uramaki.

Surtido de 16 piezas veganas: 4 nigiris, 8 hosomakis y 4 piezas de futomaki o uramaki.

Por cada 8 piezas hay 2 nigiris, 2 futomakis/uramakis y 4 hosomakis

Por cada 16 piezas hay 4 nigiris, 4 futomakis/uramakis y 8 hosomakis

Por cada 8 piezas hay 2 nigiris, 2 futomakis/uramakis y 4 hosomakis

Salmón crudo cortado en láminas

Atún crudo cortado en láminas

Hamachi (pez limón) crudo cortado en láminas

Pescado crudo variado cortado en láminas

Pescado crudo variado cortado en láminas

Salmón cortado a cuchillo en pequeños dados con sésamo, condimentos y salsa tartare de la casa (150 gramos)

Atún cortado a cuchillo en pequeños dados con sésamo, condimentos y salsa tartare de la casa (150 gramos)

Bolas de arroz moldeadas a mano y cubiertas de salmón (2 unidades)

Bolas de arroz moldeadas a mano y cubiertas de salmón flambeado con salsa teriyaki (2 unidades)

Bolas de arroz moldeadas a mano y cubiertas de langostino (2 unidades)

Bolas de arroz moldeadas a mano y cubiertas de pez mantequilla (2 unidades)

Bolas de arroz moldeadas a mano y cubiertas de pez mantequilla con salsa de trufa (2 unidades)

Bolas de arroz moldeadas a mano y cubiertas de hamachi (2 unidades)

Bolas de arroz moldeadas a mano y cubiertas de atún (2 unidades)

Bolas de arroz moldeadas a mano y cubiertas de anguila caramelizada (2 unidades)

Bolas de arroz moldeadas a mano y cubiertas de aguacate (2 unidades)

Bolas de arroz moldeadas a mano y cubiertas de anguila caramelizada y foie (2 unidades)

Bolas de arroz moldeadas a mano y cubiertas de atún flambeado con salsa picante kimuchi (2 unidades)

Bolas de arroz moldeadas a mano y cubiertas de solomillo de ternera (2 unidades)

Bolas de arroz moldeadas a mano y cubiertas de hamachi flambeado con mayonesa y tobiko (2 unidades)

Bolas de arroz moldeadas a mano y cubiertas de solomillo de ternera flambeado con foie (2 unidades)

Bolas de arroz moldeadas a mano y cubiertas de pescado crudo o cualquier otro ingrediente (10 unidades)

Futomaki de salmón, aguacate y queso (8 unidades)

Futomaki de atún, pepino, lechuga y salsa picante kimuchi (8 unidades)

Futomaki de zanahoria, pepino, col y aguacate (8 unidades)

Futomaki de langostino, aguacate, lechuga y mayonesa (8 unidades)

Pollo rebozado en panko, aguacate, parmesano, tomate seco, pimiento rojo, cebolleta y furikake nori tamago

Salmón, aguacate y queso crema coronado con sésamo y cebolla crujiente (8 unidades)

California roll: Surimi, aguacate, pepino, tobiko naranja y sésamo (8 unidades)

Pez mantequilla y aguacate coronado con shichimi, queso crema y salsa de mango (8 unidades)

Aguacate y salmón con cobertura de salmón y salsa teriyaki, servido flambeado (8 unidades)

Espárrago, shiitake, rúcula, con cobertura de ternera, parmesano y foie, servido flambeado (8 unidades)

Atún, espárrago, mayonesa picante, cebolleta y cobertura de tobiko de wasabi (8 unidades)